国産(主に熊本県産)の豚足使用。3〜4時間かけて、柔らかいんだが、程よい弾力が残っている状態まで煮込みます。
出来たての一本まるまるをすぐに冷まし、安心安全な真空パックにしてあります。
食べる際に、袋のまま電子レンジか湯煎で1分程、お好みの柔らかさに温め召し上がってください。

豚足と言えば「コラーゲン」

肌や関節の成分になるタンパク質の一種ですが、プルプルの皮や半透明の筋の部分などにたくさん含まれています。
よく、このプルプルが脂と勘違いされますが、脂部分はむしろ少なく、一本まるまる食べてもそこまでもたれたりしません。
実店舗の常連様は「ココの豚足を食べたら他のは食べれない！」とまで言ってくださいます。

豚足の味（風味）をしっかりと味わいたい！、、と言う方には「塩」でシンプルに食べるのをオススメします。

当店自家製の酢味噌（チョジャン）に付けて食べても、さっぱりとして美味。
皮や脂の風味がやや苦手かな？、、と思われる方におすすめ。
ただし！！、、、もっともっと食べやすく！！を求める方には、「味付け豚足」をご紹介します！！

（自家製酢味噌は商品に添付されておりますが、70ｇでは足りない！、、、と言う方は、コチラで酢味噌を購入できます。）

商品の詳細