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ホーム＞自家製たれ・調味料＞自家製キムチの素(キムチ用ヤンニョム)　1kg

▼ 自家製キムチの素(キムチ用ヤンニョム)　1kg

【白菜約1～2玉分のキムチ漬けに使える量です】

一部の材料しかお見せできませんが、無駄な調味料や甘味料は極力入れずに作っています。塩漬けした白菜を一晩寝かせて、翌日水洗い。よく水を切って、葉と葉の間にこのヤンニョムを塗りこみ、1～2日冷蔵庫で寝かせると、「キムチ」になります。 ※本来キムチは発酵食品ですので、より深い味わいを求める方は、1週間以上寝かせて下さい。後はお好みの発酵具合で食べていただければよいかと思います。

韓国産のあまり辛くない「キムチ用唐辛子」。中荒です。

こちらも韓国産の唐辛子。「コチュジャン用」です。コレをブレンドすることによって、色がよく付きます。

「ニンニク」、「生姜」はキムチの基本！「まるふみ」全店のアルバイトが、一生懸命皮を「手剥き」しています。

こちらもキムチの基本。・・・もちろん、塩辛はコレだけではないです。

全部はお見せできませんが、これらの材料を素に、一から手作りの「こだわりヤンニョム」。

▼ 商品の詳細

・素材	韓国産唐辛子（中荒・細）、ダシ、アミ塩辛、いわし塩辛（自家製)、ザラメ、桜海老、ニンニク、生姜
・サイズ	約1kg
・梱包方法	タッパー
・賞味期限 / 保存方法	製造日より約３ヶ月。10℃以下で冷蔵保存してください。
・お召し上がり方法	塩漬けした白菜を一晩寝かせて、翌日水洗い。よく水を切って、葉と葉の間にこのヤンニョムを塗りこみ、1～2日冷蔵庫で寝かせると、「キムチ」になります。

・商品名

自家製キムチの素(キムチ用ヤンニョム)　1kg

・商品番号

yannyomu_1kg

・まるふみ価格

2,400円(税込2,592円)

・購入数

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