▼ お知らせ

2024/12/9 【今年も「大根と白菜の水キムチ」登場！】 ハルモニの時代から受け継ぐ冬の寒さで漬ける自然発酵の「水キムチ」です。 毎年冬になると、私どもスタッフも楽しみにしています。 是非、皆様にも味わっていただきたいです。 ★「大根と白菜の水キムチ」 ★「大根と白菜の水キムチ・BASEショップ」 今後はBASEショップに力を入れていきます。今後とも「名古屋のまるふみ」をよろしくお願いいたします！ 2024/12/6 【年内最終発送のお知らせ】 まるふみネットショップ及び「まるふみBASEショップ」共に、 年内の最終発送は12/29となります。 新年の最初の発送可能日は1/4となります。 ご注文内容によっては仕入れの可否、仕込みの期間などの都合で ご希望に添えない場合がございますので、 何卒ご了承ください。 2024/11/26 【ヤナギのトック入荷しました！】 お待たせいたしました。 年末の風物詩「ヤナギのトック」入荷いたしました。 一度食べたら「今までのトックは何だったの？」、、 とのお声を戴きます。 是非一度、ご賞味ください。 ★「岐阜ヤナギのトック」」ページ

▼ おすすめ商品

韓国蒸し餅『シルット』

380円(税込410円)

岐阜ヤナギの極上トック 800g（4~5人前）

1,500円(税込1,620円)

韓食美・素材厳選「チヂミ詰め合わせ」(4〜6人前)

6,000円(税込6,480円)

白菜キムチ　350g

580円(税込626円)

カンジャンケジャン

2,280円(税込2,462円)

ヤンニョムケジャン

2,280円(税込2,462円)

オモニ自慢のテールスープ　約600g(1〜2人前)

1,180円(税込1,274円)

ソルロンタン

780円(税込842円)

もち米、人参入りの「本格自家製サムゲタン（参鶏湯）」

2,480円(税込2,678円)

ねぎキムチ　100g

530円(税込572円)

激辛！ユッケジャンスープ

880円(税込950円)

自家製カムジャタン(ベース）　一人前

780円(税込842円)

オイキムチ（胡瓜キムチ）　300g

530円(税込572円)

チャンジャ（鱈の内臓の塩辛）

580円(税込626円)

海鮮チヂミ　1枚

680円(税込734円)

韓国のり巻き「牛肉キンパ」

580円(税込626円)

特製やわらか豚足(一本)酢味噌付き

630円(税込680円)

韓国のり巻き「キンパ」

480円(税込518円)

自家製キムチの素(キムチ用ヤンニョム)　200g

498円(税込538円)

長芋キムチ　約180g

530円(税込572円)

ビビンバのお供！自家製コチュジャン　80ｇ

276円(税込298円)

カクテキ（大根キムチ）　350g

530円(税込572円)

ゆで豚約600g（200g×3）＆白菜キムチ（1Kg※株ごと）のセット （6〜7人前）

3,500円(税込3,780円)

国産牛すじ煮込み　150g

580円(税込626円)

国産豚直腸 肉厚トンチャン　300g（2〜3人前）

598円(税込646円)

韓国はるさめ「チャプチェ」　180g

480円(税込518円)

お餅の甘辛煮　トッポギ約200g

480円(税込518円)

▼ 売れ筋商品

国産牛すじ煮込み　150g

580円(税込626円)

オモニ自慢のテールスープ　約600g(1〜2人前)

1,180円(税込1,274円)

やさしい味のサムゲタンスープ　約500g(1〜2人前)

880円(税込950円)

激辛！ユッケジャンスープ

880円(税込950円)

オイキムチ（胡瓜キムチ）　300g

530円(税込572円)

▼ （株）まるふみについて

『まるふみの名前の由来』
まるふみオーナーの母の名前、
「文子」の「ふみ」から取りました。
元々は「文子」さんのキムチ、韓国料理の腕を頼りに
開店したお店。
「ふみ」に、お客様とのご縁「○」がありますように、、、
との思いから「まるふみ」となりました。
おかげさまで開店以来、お客様との良いご縁に恵まれて、
毎日楽しく商いをさせていただいております。
いつも本当にありがとうございます。

もともと自宅で作っていた手作りのキムチを、友人や知り合いの飲食店などに、小売りしだしたのがまるふみの始まりでした。まるふみオモニのこだわりは「果物や砂糖でやたらに甘くするのはキムチではない。野菜本来の甘さで十分。無駄なもの＝添加物を入れるのは、自然の発酵をするのを妨げる。シンプルに、一個一個の素材が良ければ、キムチは美味しくなる。」
もちろん、野菜は全て国産。キムチ漬けの命とも言える「ヤンニョム」は、韓国産の厳選した乾燥唐辛子を使用。キーマンのイワシの塩辛も一年近く漬け込むこともある「自家製」。
漬け方はもちろん、先祖代々伝わってきた韓国家庭の味。2001年に小売店を出したその後も”本当のキムチ”の素朴な美味しさを大切に、出来る限りの低価格で、みなさまに”まるふみのキムチと韓国そうざい”を送り続けております。

2003年以降は、飲食店も2店舗経営するようになった「まるふみ」は、『食＝健康』をモットーに、食べて頂くことでお客様に健康をお届けする。つまり、お客様を元気にする＝お客様に幸せをお届けする、という意識をもって、スタッフ一同、素材や調理の創意工夫を切磋琢磨し合っております。

是非一度、この機会にご賞味ください。

まるふみ特製ヤンニン（ヤンニョム）
無駄な調味料を入れず、如何に調味料・食材を少なくしていい味を引き出すか考えて作っています。キムチだけでなく、様々な総菜の味の素となっております。ちなみにヤンニンの味のキーマンである、いわしの塩辛は自家製です。

まるふみ特製イワシの塩辛
時間をかけて発酵させる特製の「メディチジョ」。イワシの塩辛です。見かけはグチャグチャで何か分からないですが、イワシを半年ほど塩漬けするとこうなります。何年も日持ちします。少しずつ仕込んでいきますので、お客様にはお売りしておりません。この塩辛が「まるふみの味のキーマン」でもありますから、、。

まるふみ特製テンジャン味噌
味噌そのものの自家製ではありませんが、厳選した赤味噌に白味噌を少々。当店でコトコト炊いた国産大豆をすりつぶし、青唐辛子を一緒に漬け込み寝かします。それにより深〜 い味わいの「テンジャン味噌」の出来上がり。実店舗の「チゲ料理」にこの自家製テンジャン味噌を使用しております。市販では味わえないコクのある味です。