オモニ自慢の自家製韓国スープ、手作り韓国キムチ・そうざいをお届けします。
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・とりあえずお試しキムチセット【1000円・送料無料・初回購入限定】
・とりあえず「まるふみ」体験お試しセット【1980円・送料無料・初回購入限定】
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【1000円】
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2024/12/9
【今年も「大根と白菜の水キムチ」登場!】

ハルモニの時代から受け継ぐ冬の寒さで漬ける自然発酵の「水キムチ」です。
毎年冬になると、私どもスタッフも楽しみにしています。
是非、皆様にも味わっていただきたいです。
「大根と白菜の水キムチ」
「大根と白菜の水キムチ・BASEショップ」
今後はBASEショップに力を入れていきます。今後とも「名古屋のまるふみ」をよろしくお願いいたします!
2024/12/6
【年内最終発送のお知らせ】

まるふみネットショップ及び「まるふみBASEショップ」共に、
年内の最終発送は12/29となります。
新年の最初の発送可能日は1/4となります。
ご注文内容によっては仕入れの可否、仕込みの期間などの都合で ご希望に添えない場合がございますので、 何卒ご了承ください。
2024/11/26
【ヤナギのトック入荷しました!】

お待たせいたしました。
年末の風物詩「ヤナギのトック」入荷いたしました。
一度食べたら「今までのトックは何だったの?」、、
とのお声を戴きます。
是非一度、ご賞味ください。
「岐阜ヤナギのトック」」ページ
▼ おすすめ商品

380円(税込410円)


580円(税込626円)

2,280円(税込2,462円)

2,280円(税込2,462円)


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▼ 売れ筋商品

580円(税込626円)



▼ (株)まるふみについて

『まるふみの名前の由来』
まるふみオーナーの母の名前、
「文子」の「ふみ」から取りました。
元々は「文子」さんのキムチ、韓国料理の腕を頼りに
開店したお店。
「ふみ」に、お客様とのご縁「○」がありますように、、、
との思いから「まるふみ」となりました。
おかげさまで開店以来、お客様との良いご縁に恵まれて、
毎日楽しく商いをさせていただいております。
いつも本当にありがとうございます。


もともと自宅で作っていた手作りのキムチを、友人や知り合いの飲食店などに、小売りしだしたのがまるふみの始まりでした。まるふみオモニのこだわりは「果物や砂糖でやたらに甘くするのはキムチではない。野菜本来の甘さで十分。無駄なもの=添加物を入れるのは、自然の発酵をするのを妨げる。シンプルに、一個一個の素材が良ければ、キムチは美味しくなる。」
もちろん、野菜は全て国産。キムチ漬けの命とも言える「ヤンニョム」は、韓国産の厳選した乾燥唐辛子を使用。キーマンのイワシの塩辛も一年近く漬け込むこともある「自家製」
漬け方はもちろん、先祖代々伝わってきた韓国家庭の味。2001年に小売店を出したその後も”本当のキムチ”の素朴な美味しさを大切に、出来る限りの低価格で、みなさまに”まるふみのキムチと韓国そうざい”を送り続けております。

2003年以降は、飲食店も2店舗経営するようになった「まるふみ」は、『食=健康』をモットーに、食べて頂くことでお客様に健康をお届けする。つまり、お客様を元気にする=お客様に幸せをお届けする、という意識をもって、スタッフ一同、素材や調理の創意工夫を切磋琢磨し合っております。

是非一度、この機会にご賞味ください。


まるふみ特製ヤンニン(ヤンニョム)
無駄な調味料を入れず、如何に調味料・食材を少なくしていい味を引き出すか考えて作っています。キムチだけでなく、様々な総菜の味の素となっております。ちなみにヤンニンの味のキーマンである、いわしの塩辛は自家製です。


まるふみ特製イワシの塩辛
時間をかけて発酵させる特製の「メディチジョ」。イワシの塩辛です。見かけはグチャグチャで何か分からないですが、イワシを半年ほど塩漬けするとこうなります。何年も日持ちします。少しずつ仕込んでいきますので、お客様にはお売りしておりません。この塩辛が「まるふみの味のキーマン」でもありますから、、。


まるふみ特製テンジャン味噌
味噌そのものの自家製ではありませんが、厳選した赤味噌に白味噌を少々。当店でコトコト炊いた国産大豆をすりつぶし、青唐辛子を一緒に漬け込み寝かします。それにより深〜 い味わいの「テンジャン味噌」の出来上がり。実店舗の「チゲ料理」にこの自家製テンジャン味噌を使用しております。市販では味わえないコクのある味です。