▼ お知らせ

2019 11/25 【岐阜ヤナギのトック】 気付いたらもうすぐ年末ですね！！ たくさんのお問い合わせをいただいております、 年末韓国料理の風物詩「トック」 韓国家庭のお正月定番のお雑煮です^^ まるふみが扱う「トック餅」は岐阜のヤナギさんが作る、 昔ながらの手間をかけた製法で素材が非常にシンプル。 それゆえに弾力や喉越しが全く市販のものと違います。 一度食べたお客様は必ず年末に入荷のお問い合わせをして下さいます。 今年も「ヤナギのトック」で楽しい美味しいお正月をお過ごしくださいませ！ 本日より、販売開始です！！ ※今年は生産上の都合で800gのみの販売となります。 ★【岐阜ヤナギの極上トック】 2019 11/1 【韓国スープがよく売れます！】 秋も深まり朝晩は結構な冷え込みですね^^ 引いてからではなかなか治らないので、 普段の食事から気を付けたいところ、、、 まるふみの手作り韓国スープで風邪対策を♪ ★【まるふみ韓国スープ一覧】

▼ おすすめ商品

岐阜ヤナギの極上トック 800g（4~5人前）

1,200円(税抜)

白菜と大根の水キムチ　約350g

480円(税抜)

韓食美・素材厳選「チヂミ詰め合わせ」(4〜6人前)

5,600円(税抜)

カンジャンケジャン

1,680円(税抜)

ヤンニョムケジャン

1,680円(税抜)

オモニ自慢のテールスープ　約600g(1〜2人前)

1,080円(税抜)

もち米、人参入りの「本格自家製サムゲタン（参鶏湯）」

2,480円(税抜)

激辛！ユッケジャンスープ

780円(税抜)

自家製カムジャタン(ベース）　一人前

680円(税抜)

韓国のり巻き「キンパ」

480円(税抜)

韓国のり巻き「牛肉キンパ」

580円(税抜)

チャンジャ（鱈の内臓の塩辛）

480円(税抜)

海鮮チヂミ　1枚

500円(税抜)

白菜キムチ　350g

480円(税抜)

特製やわらか豚足(一本)酢味噌、塩付き

580円(税抜)

送料無料！「選べる」キムチ6点お得なセット！

2,880円(税抜)

自家製キムチの素(キムチ用ヤンニョム)　200g

498円(税抜)

とりあえず！まるふみ体験お試しセット【送料無料】【初回購入限定】

1,980円(税抜)

長芋キムチ　約200g

480円(税抜)

韓国産青唐辛子（100g）

380円(税抜)

ビビンバのお供！自家製コチュジャン　80ｇ

276円(税抜)

カクテキ（大根キムチ）　350g

480円(税抜)

ゆで豚約600g（200g×3）＆白菜キムチ（1Kg※株ごと）のセット （6〜7人前）

3,500円(税抜)

国産牛すじ煮込み　150g

480円(税抜)

国産豚直腸 肉厚トンチャン　300g（2〜3人前）

598円(税抜)

青菜の水キムチ　約350g

480円(税抜)

韓国はるさめ「チャプチェ」　180g

480円(税抜)

お餅の甘辛煮　トッポギ約200g

480円(税抜)

▼ 売れ筋商品

国産牛すじ煮込み　150g

480円(税抜)

オモニ自慢のテールスープ　約600g(1〜2人前)

1,080円(税抜)

やさしい味のサムゲタンスープ　約500g(1〜2人前)塩・胡椒付

680円(税抜)

激辛！ユッケジャンスープ

780円(税抜)

とりあえずお試しキムチ【送料無料】【1000円】

1,000円(税抜)

オイキムチ（胡瓜キムチ）　350g

480円(税抜)

▼ （株）まるふみについて

『まるふみの名前の由来』
まるふみオーナーの母の名前、
「文子」の「ふみ」から取りました。
元々は「文子」さんのキムチ、韓国料理の腕を頼りに
開店したお店。
「ふみ」に、お客様とのご縁「○」がありますように、、、
との思いから「まるふみ」となりました。
おかげさまで開店以来、お客様との良いご縁に恵まれて、
毎日楽しく商いをさせていただいております。
いつも本当にありがとうございます。

もともと自宅で作っていた手作りのキムチを、友人や知り合いの飲食店などに、小売りしだしたのがまるふみの始まりでした。まるふみオモニのこだわりは「果物や砂糖でやたらに甘くするのはキムチではない。野菜本来の甘さで十分。無駄なもの＝添加物を入れるのは、自然の発酵をするのを妨げる。シンプルに、一個一個の素材が良ければ、キムチは美味しくなる。」
もちろん、野菜は全て国産。キムチ漬けの命とも言える「ヤンニョム」は、韓国産の厳選した乾燥唐辛子を使用。キーマンのイワシの塩辛も一年近く漬け込むこともある「自家製」。
漬け方はもちろん、先祖代々伝わってきた韓国家庭の味。2001年に小売店を出したその後も”本当のキムチ”の素朴な美味しさを大切に、出来る限りの低価格で、みなさまに”まるふみのキムチと韓国そうざい”を送り続けております。

2003年以降は、飲食店も2店舗経営するようになった「まるふみ」は、『食＝健康』をモットーに、食べて頂くことでお客様に健康をお届けする。つまり、お客様を元気にする＝お客様に幸せをお届けする、という意識をもって、スタッフ一同、素材や調理の創意工夫を切磋琢磨し合っております。

是非一度、この機会にご賞味ください。

まるふみ特製ヤンニン（ヤンニョム）
無駄な調味料を入れず、如何に調味料・食材を少なくしていい味を引き出すか考えて作っています。キムチだけでなく、様々な総菜の味の素となっております。ちなみにヤンニンの味のキーマンである、いわしの塩辛は自家製です。

まるふみ特製イワシの塩辛
時間をかけて発酵させる特製の「メディチジョ」。イワシの塩辛です。見かけはグチャグチャで何か分からないですが、イワシを半年ほど塩漬けするとこうなります。何年も日持ちします。少しずつ仕込んでいきますので、お客様にはお売りしておりません。この塩辛が「まるふみの味のキーマン」でもありますから、、。

まるふみ特製テンジャン味噌
味噌そのものの自家製ではありませんが、厳選した赤味噌に白味噌を少々。当店でコトコト炊いた国産大豆をすりつぶし、青唐辛子を一緒に漬け込み寝かします。それにより深〜 い味わいの「テンジャン味噌」の出来上がり。実店舗の「チゲ料理」にこの自家製テンジャン味噌を使用しております。市販では味わえないコクのある味です。