食前キムチに最適!汁まで飲めるさっぱりキムチ
春夏限定の「胡瓜の水キムチ」
胡瓜のほかに、千切り大根が入っており、アクセントでニンニク、しょうがをちょっぴり利かせて仕上げています。
飲みすぎた次の日の朝や、夏ばて気味で食欲が無いときなどに、水キムチはオススメです。韓国で食事をすると、当然のように付き出しで水キムチが出てきます。
昔から「二日酔いには水キムチ」と言われる程、野菜の汁が胃腸にいいそうです。
やっぱり旬の野菜のキムチが一番!
夏は胡瓜が美味しいです。
青菜の水キムチに比べて青唐辛子が入っていない分、より食べやすくなっています。